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Muffin healthy au chocolat coco


Vous savez que je suis hyper gourmande !

Alors comment ne pas craquer sur ces muffins aux chocolat ?

J'adore mon métier, j'adore vous fournir du contenu et une après-midi parfaite pour moi est une après-midi où je bosse sur mon ordinateur avec un petit café et un petit gâteau.


Alors, je trouve des recettes qui sont parfaites pour ma ligne et ma santé !

Je ne manque jamais de vous les partager d'ailleurs :)


Voici la recette de ces petites merveilles.


Ingrédients :

La mesure est un pot de yaourt.

  • 1 yaourt végétale au lait de coco nature

  • 2 oeufs

  • 2 pot de farine d'avoine

  • 1 pot de sucre de coco

  • 1 sachet de levure chimique

  • 2 cu a soupe d'huile de coco

  • 1 pot de chocolat en poudre dégraissé

  • 25 grammes de noix de coco râpée.

  • Chocolat noir à 85% de MG coupé en morceau.

Préparation :


Mettre le yaourt dans un saladier avec les œufs puis mélanger.

Mettre le sucre puis mélanger.

Ajouter l'huile.

Ajouter ensuite la farine, le chocolat en poudre et la levure chimique.

Mélanger et ajouter la noix de coco râpée et les morceaux de chocolat.

Mettre la préparation dans des moules à muffin en Silicon, huilés à l'huile de coco.




Mettre au four 20 minutes à 180 °C.


Dégustez-les une fois refroidi !






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